Marín Rodríguez, Zoila Rosa

Elementos de nutrición humana - Costa Rica : EUNED - 432 p.

Muchas de las enfermedades que han aquejado a la humanidad se podrían evitar mediante una nutrición adecuada. La salud y vitalidad exigen alimentos adecuados. La elección de una dieta equilibrada, ni es difícil ni es onerosa. Los buenos hábitos alimentarios son la mejor defensa que poseen el hombre y la mujer contra las enfermedades y la mejor garantía de una vida larga, activa y de una vejez sana y tranquila

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